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福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做法
04-30福寿鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.12毫克。福寿鱼的营养价值-清蒸福寿鱼的做...
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清蒸海螺具有明目的功效吗
11-11选料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。制法:1、将海螺肉反复揉搓洗净,从海螺肉缺口处剖成相连的两片,用刀拍平,在两面剞上斜花刀,再从中间切开。姜一半切末,一半拍松,用酱油、醋...
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清蒸肝糊的做法
11-14主料:猪肝100克、鸡蛋2个、葱末少许调料:香油少许、料酒一小勺,食盐、植物油各少许制作方法:1、猪肝洗净,去掉筋膜,切成小片,用热水加料酒焯掉腥味。2、炒锅加植物油烧热后,放入葱末和猪肝片,炒熟后盛出,剁碎备用。3、鸡蛋打到...
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孕妇安胎食谱清蒸酸梅鱼
11-19原料主料:鲈鱼500克辅料:乌梅30克红辣椒20克调料:姜5克大葱10克盐3克料酒5克植物油15克各适量制作工艺1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12...
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明目美食之清蒸海螺
11-11选料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。制法:1、将海螺肉反复揉搓洗净,从海螺肉缺口处剖成相连的两片,用刀拍平,在两面剞上斜花刀,再从中间切开。姜一半切末,一半拍松,用酱油、醋...
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清蒸黄花鱼 黄花鱼的营养与功效
10-28对于吃货们来说天下的美食是不可以错过啦!小编下面介绍的清蒸黄花鱼就是一道不可错过的一道美味。但是你知道清蒸黄花鱼的做法吗?下面就跟着小编我一起来看看吧!清蒸黄花鱼的做法1、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干...
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八个月宝宝食谱:清蒸鲜鱼
11-05八个月宝宝食谱:清蒸鲜鱼原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许做法:1、鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。2、鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入...
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红烧鲳鱼的做法-清蒸鲳鱼的做法
04-30鲳鱼含有多种营养,100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁。红烧鲳鱼的做法-清蒸鲳鱼的做法红烧鲳鱼的做法...
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夏季吃鱼 推荐四款清蒸鱼头的做法
10-20清蒸是中国独特的做菜方式,清蒸主要以海鲜为主,特别是清蒸鱼头,好吃又营养!那么好吃营养的清蒸鱼头应该怎么做呢?有哪些好吃清蒸鱼头的做法值得一学,大家不妨认真的学习下!蒸鱼头做法推荐一,清蒸鱼头材料:大鱼头半个,姜,油,麻油,香...
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黄鳝的营养 清蒸黄鳝的做法
04-30黄鳝的营养清蒸黄鳝的做法黄鳝的营养首先,黄鳝富含DHA和卵磷脂,这两者是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;其次,黄山特含鳝鱼素,具有降低血糖和调节血糖的作用,且所含脂肪极少是糖尿病患者的...
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清蒸鲑鱼的做法大全
11-10主料:新鲜鲑鱼800克辅料:枸杞一把姜丝葱丝蒜调料:黄酒2勺盐5克清蒸鲑鱼的做法:1、原料:新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克。2、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。3、蒸锅水...
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营养美味的清蒸鲈鱼
11-14因为本人的厨艺实在有限,所以就做个比较简单的菜――清蒸鲈鱼,晒给大家。来凑凑热闹,露一小手!美食名称:清蒸鲈鱼美食特点:简单、营养、美味适合宝宝年龄:10个月以上的宝宝鲈鱼因为肉质白嫩、清香,腥味较淡,而且关键一点是它...
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产后月子食谱 清蒸油豆腐
11-01产后月子食谱清蒸油豆腐原料:油豆腐300克,姜丝30克,黄花菜、香菇丝各20克,罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。做法:1、油豆腐表面划3刀,分别将黄花菜、香菇丝泡水后,沥干备用,罗勒去梗后,切碎。2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、...
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一道既亮发又降血脂的“美味”
11-26海带取之与鱼头共烹是一种特色吃法,其中姜、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效,本身带有软滑口感的海带,与鱼头的口感和合。值得注意的是,有水质污染的地方,海带会含有砷等有毒物质,在烹食前需用清水浸泡以去除杂质,然后再取之...
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减肥可以吃清蒸烧鸭块吗
11-19清蒸烧鸭块做法1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨,剁成3厘米宽、4厘米长的块,装汤盘内;2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水(水以没过鸭块为准),上笼蒸约3小时,蒸至酥烂为止;3.水发香菇去蒂洗净,小白菜摘去边叶留苞洗净,用开水氽过,用...
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白鲢适合清蒸 清蒸白鲢鱼的做法
10-30清蒸白鲢鱼的做法一食材:鲢鱼1000克,鱼骨30克,火腿30克,香菇(鲜)15克,玉兰片30克,黄瓜25克,猪油(板油)30克,猪油(炼制)30克,姜10克,料酒75克,盐10克,味精3克,白砂糖10克,香油25克,八角3克。做法:1.将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净...
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清蒸鲈鱼这样做最好吃
10-30清蒸鲈鱼怎么做好吃?原料:鲈鱼一条约650g,红椒1块,葱白1段,姜1块,蒸鱼豉油3汤匙,食用油2汤匙做法:1.鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗净沥水。把鱼的尾部片开一点,让鱼趴在盘中,放上姜片和葱段(这里用的是葱芯)。2.葱白去芯切成丝。红椒片...
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石崇清蒸美人斗富的故事 石崇与王恺争豪斗富谁赢了
06-22历史上东晋洛阳城里有两个家喻户晓的土豪,争豪斗富,比谁更有钱是他们的日常。他们就是当时赫赫有名的富二代石崇和王恺。他们为了炫耀自己有多富有,真的什么奇葩的事情都干得出来,不知道大家有没有听过石崇清蒸美人斗富的...
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清蒸带鱼能抗癌 对症吃鱼有疗效
10-30(图片来源:百度)清蒸带鱼能抗癌带鱼味甘、性平,入胃经。带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2及烟酸等。对病后体虚,产后乳汁不足,疮疖痈肿,外伤出血有一定疗效。现代医学证明:带鱼身上的白膜中含有一种抗...
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清蒸鲈鱼的做法大全
11-13清蒸鲈鱼的原料:鲈鱼;清蒸鲈鱼的配料:大葱和生姜;清蒸鲈鱼的调料:料酒、蒸鱼豉油和盐。清蒸鲈鱼的做法:1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。3、...