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铁酱油价廉益处多 挑含铁酱油三大注意
11-24营养专家告诉记者，缺铁情况跟中国人的膳食结构是有关系的。咱们的膳食一般是以米、面、蔬菜为主，这种植物性的膳食本身含的铁就比较少，主要是植酸铁、草酸铁，又不容易被人体吸收，一般只能吸收2％到3％，这样的话就造成了缺铁。缺...
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向小贝看齐 带崽儿出来打酱油
01-24喵星人带崽儿出来打酱油喵星人带崽儿出来打酱油喵星人带崽儿出来打酱油喵星人带崽儿出来打酱油...
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好的酱油应该怎么挑选？
04-29好的酱油应该怎么挑选？天气渐渐转凉，人们的口味也渐渐趋于浓厚，很多的烹饪少不了酱油这个好帮手，但面对超市里货架上琳琅满目的酱油，人们往往觉得很困惑，如何挑选一瓶好的酱油或者合适的酱油呢？首先，看标签，最好选择纯酿造酱油...
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教你如何巧用食用酱油
04-30教你如何巧用食用酱油教你如何巧用食用酱油在厨房烹饪美味时，蒸、煮、炖、烩、炒、烤、煎、炸、炝、拌等很多时候都会用到酱油。酱油不仅能给菜肴增色，还能添味。然而现在大多数人在购买时却忽略了一个很重要的问题：只购...
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生抽、老抽、酱油的区别：生抽调味老抽调色(效果不同)
09-11日常做菜的时候一定少不了生抽和酱油等调味品的身影，不过很多人却不太能分的清楚生抽、老抽以及酱油的区别。这三种调味品分别有着不同的功效，如果使用不当反而会使菜的味道不好，一起来了解一下它们的区别是什么吧。生抽...
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常吃酱油可防治乳腺癌
11-07酱油是人们日常生活中厨房的常见调味品，人们每天都会食用酱油，但是人们对酱油的营养价值都清楚吗？常常食用酱油更可起到防癌、抗癌的功效，更可防治乳腺癌。酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成...
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酱油有什么营养价值？
11-22酱油俗称豉油，主要由大豆、淀粉、麦、食盐经过制曲、发酵等程序酿制而成的。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种。老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。功效：烹调食物时加入一定量的酱油，可增...
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《宇宙探索编辑部》郭帆有多难过？出现打酱油，然后跑了
04-03在电影《宇宙探索编辑部》中，要说谁是最吸引人的角色，绝对是杨浩宇饰演的唐志军。作为主角，杨浩宇一直给我们一种配角的感觉。没想到他演主角会这么随意，能把这个角色控制得这么好。不得不说，这部电影的口碑确实有两把刷子...
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酱油可以减肥吗 酱油的热量
10-30酱油可以减肥吗酱油的热量别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品评价：钠含量极高的一种调料，除能调节菜肴颜色外，对菜的咸淡程度也有很大影响，减肥期间注意勿过量食用。营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)...
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广州3男子制作假冒名牌酱油被批捕
11-06来历不明的酱油，贴上名牌标签，摇身变成高级调味品出现在料理店里。近日，犯罪嫌疑人程某志、梁某、吴某因涉嫌生产加工假冒龟甲万酱油、保卫尔牛肉汁、OK甜酸调味酱等调味料，被广州市花都区检察院以涉嫌假冒注册商标罪批准...
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吃酱油对健康有益还是有害
04-29一项研究指出，酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮，它可降低人体内的胆固醇，减少患心血管疾病的危险。研究还发现，亚洲国家食用酱油的比例较欧美国家高出30-50倍，而乳腺癌和子宫癌的发病率偏低，这可能与日常饮食中常加几滴酱...
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铁强化酱油，到底能不能吃?
11-17据中国之声《全国新闻联播》报道，铁强化酱油，到底能不能吃?该不该吃?近期媒体中频繁出现的质疑使铁强化酱油遭遇前所未有的信任危机。19日下午，中国疾病预防控制中心就此召开新闻通气会，正面回应质疑。中国疾控中心食物强...
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教你如何辨别酿造酱油和配制酱油
04-29教你如何辨别酿造酱油和配制酱油教你如何辨别酿造酱油和配制酱油酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿造酱油需要3个月~半年的酿制时间，配制酱油只需8~10个小...
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酱油种类多 用法有区别
10-30各种酱油的用法1.生抽生抽的抽字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最佳搭档。2.老抽老抽是生抽的升华版，在生抽的...
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过食味精酱油易致高血压
11-25专家表示，生活中含钠的食品有许多，如平时吃的味精和酱油里都含有盐，专家把这部分盐称为隐形盐，每人每日6克食盐的量，应该把这部分隐形钠盐也计算在内。疾控专家介绍，盐分对人体的危害最主要来自于钠离子，当身体里氯化钠摄入...
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酱油 吃酱油对身体的好处
11-11一直以来，酱油都被认为是一种健康的调料，它含有的大豆蛋白属于纯植物蛋白，其含有的氨基酸也是人体必需的营养物质。酱油还含有多种矿物质，如铁和锌，而有害健康的饱和脂肪酸以及胆固醇的含量却为零。而且，酱油在亚洲国家的流...
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为什么酱油会导致肝癌
11-13酱油是厨房必备调味品。许多人不仅会用它来烹调食物，还有人会将它作为蘸料来使用。近日。一项研究表明，酱油的消耗量与肝癌直接相关，生吃酱油可能导致肝癌。【酱油致癌的原因】酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽...
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生活常识 一招鉴别你家吃的是化学酱油吗
05-06有关报道称，发现有不法商贩研发了一种化学酱油出售，只要将砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白质、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味料及化合物混一起，就可制作出化学豉油。黑心食品：毛发水酱油、工业盐酱油危害指数：★★...
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他去《花游记》里打个酱油都如此瞩目，不愧是YG的颜值担当
04-23最近有人在追《花游记》吗？就是那部韩国编剧把手伸到古典名着《西游记》改编出的电视剧，虽然被喷了一轮又一轮，电视剧自己也经历了放送事故，工作人员受伤，劳动监察介入等一系列事件，但如果不带偏见去看，还真的挺好看的。花游...
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酱油、耗油让食物更鲜美 是如何做出来的
05-05食物味道的好坏能影响人们的食欲，而影响食物味道，调味品是重要因素。调味品有很多，例如，酱油、食醋、蚝油、豆豉等，调味品与食材的碰撞，产生不一样效果，那么对于调味品你了解多少呢？这些调味品是怎么做出来的？酱油传统制作酱油...