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东北菜有哪些 推荐3道经典东北菜的做法
10-31小笨鸡炖蘑菇主料：笨鸡1只，榛蘑（干）2两。辅料：葱段半根，姜2片，八角1个，干红辣椒2支，白糖1汤勺，料酒2汤勺，生抽3汤勺，老抽半汤勺，盐若干。做法：1.将小笨鸡用冷水泡20分钟，泡去血水，洗干净放盆中控干水分，葱姜切好，八角、干红辣椒、白糖、...
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东北凉拌老虎菜 爽脆辣
11-27老虎菜是用尖椒、香菜、皮蛋等食材凉拌而成，其辛辣生猛的味道，归功尖椒、指天椒和辣椒油这三大功臣，哈哈！烹制材料(三人份)材料：糖心皮蛋(3只)、五香豆丝(206克)、青瓜(1根)、红椒(1只)、青椒(1只)、指天椒(5只)、香菜(2棵...
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东北乱炖怎么做 安利四种家常做法
10-20东北乱炖怎么做？东北乱炖是非常代表东北人性格的一道美食，乱炖食材的多样化，吃起来营养又美味！那么东北乱炖在家如何做呢？有哪些家常做法可以学习下，跟着小编一起认真的看下吧！东北乱炖的做法东北乱炖做法一材料：玉米，排骨，豆角...
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改刀肉是什么地方的菜，东北菜（一道非常重视刀工的菜）
04-26对于改刀肉这道菜，很多人应该有所耳闻，它在普通人心中只是一道美食，而在厨子心中，它是一道验证刀工的菜。那么，改刀肉是什么地方的菜呢？接下来就随小编一起去简单了解一下。改刀肉是什么地方的菜改刀肉是一道东北菜，此菜用料...
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这三种菜你最愿意吃哪一个？河南菜、上海菜、东北菜
04-15中国的美食很美味，无论你怎么吃都未必能尝到所有美味的美食，今天小编来向你们介绍三个地区的美食，看看你们喜欢吃哪一个?1、河南河南菜相信大家对于河南菜都不陌生，因为河南菜也有好多特色菜上过《舌尖上的中国》，上过舌尖...
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好吃的东北菜你值得拥有 随时随地吃到正宗东北菜
02-28说到东北菜你会想到什么?热炕头上的铁锅乱炖，还是猪肉和粉条的完美搭配，今天小编就来为大家介绍几道东北菜的做法。实际上如果你能掌握这些菜的技巧，随时随地都可以吃到正宗的东北菜。锅包肉(东北菜)的做法步骤材料：锅包...
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东北名菜猪肉炖粉条制法
11-25制作材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙教你如何制作猪肉炖粉条更美味1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入...
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杀猪菜的做法 怎样做东北杀猪菜 东北杀猪菜的做法
11-12杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜．加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的...
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东北排骨炖土豆 好吃得这样做
10-19好吃的东北菜排骨炖土豆，大家知道如何具体制作会好吃呢？有哪些比较常见的排骨炖土豆的做法呢？不妨跟着小编一起来好好的了解下吧，相信这对你是有好处的，下面就跟着一起来关注和学习下！好吃做法一材料：猪小排，土豆，盐，冰糖，葱，姜，蒜...
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冬天真的来了 东北美食攻略 适合冬天吃的东北菜不要错过
08-25冬天真的来了，一股冷空气的侵袭让整个大中国开始普遍降温，当然温度最低的还是大东北，冬天也是东北旅游的旺季，小编推荐东北美食攻略别错过，让你无法拒绝的几道东北菜，吃货必备!冬天适合吃什么?杀猪菜杀猪菜杀猪菜可以排在东...
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东北名菜小鸡炖蘑菇全程图解
11-26小鸡炖蘑菇的制作材料：主料：光鸡（半只，350克）辅料：干茶树菇（50克），红薯粉条（100克）调料：干辣椒（10只），八角（1粒），葱（1根），姜（2片），油（2汤匙），海天海鲜酱油（2汤匙），料酒（1汤匙），盐（1/3汤匙），白糖（1/2汤匙）教您小鸡炖蘑菇怎么做，如何做小鸡炖蘑菇才好吃1.光鸡洗...
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东北酸菜的腌制方法
11-06东北酸菜，与南方的兄弟相对应，自然成了北酸菜之一种。其原料，是当地人习以为常的大白菜，秋末冬初，加水加盐，在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头，于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，二三十天以后便大功告成。赶上降温，透过冰碴，从缸...
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东北酸菜的做法-东北酸菜的功效
04-30酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等...
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东北的酸菜火锅
11-15东北的酸菜羊肉锅受到营养专家肯定，酸菜能解肉腻，羊肉又能增热。这个季节去东北，餐桌上大多都会有一道酸菜羊肉火锅，这不，日前赵本山招待台湾美女林志玲时，也特意推荐了这道菜：这是东北的酸菜，和南方的口味不同，这是羊肉，天冷吃...
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东北臭菜怎么吃 东北臭菜的价值和禁忌有哪些
04-26很多人都听说过东北臭菜，东北臭菜的做法多种多样。不过最通常的做法就是将它拿来炒鸡蛋，或者是对东北臭菜进行腌制。虽然是叫做臭菜，但是它的口感其实并不是特别臭，相反它还有一股清香，非常适合人们拿来烹饪食用。一、东北...
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儿童菜谱：东北小咸菜蒜茄子
11-14小时候家里做的蒜茄子是我特别喜欢的一道小咸菜，配上大碴粥，真是香极了!周末我也自己动手做了几个蒜茄子，不过要等几天才能吃哦，因为要有一个腌制的过程，耐心的等待中。..。..第一步：最好选又小又嫩的茄子，去掉把留茄裤，这样...
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东北春节年夜饭菜谱
11-03东北年夜饭菜谱推荐一：酱炖芸土排材料：排骨1400克、芸豆500克、土豆280克、胡萝卜280克调料：油适量、盐适量、五香粉1/4勺、葱30克、姜7克、蒜10克、生抽适量、白糖适量、料酒1小勺、大酱适量制作：1、将骨头浸泡出血水后...
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怎么做东北菜包子
11-14食谱原料：面团材料：玉米面200克、白面200克、酵母5克、水180克左右。馅料材料：白萝卜一根700g、盐一小勺、虾皮2小勺、葱末(一小段)、姜末(3片)、胡椒粉(小半勺)、味精(小半勺)、香油适量。制作方法：1.玉米面和白面混合，酵...
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怎么腌制东北酸菜？东北酸菜的做法大全
04-30怎么腌制东北酸菜？东北酸菜的做法大全一到冬天，家家户户的餐桌上就免不了会出现一些腌制小菜，东北酸菜就是其中一种。因为东北酸菜的口感很棒，而且东北酸菜的做法也是比较简单的。想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的...
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吃酸菜好吗？东北酸菜的做法
04-30吃酸菜好吗？东北酸菜的做法吃酸菜好吗？酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。不但能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机...