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正确使用花椒 才能做出美味川菜
04-30正确使用花椒才能做出美味川菜花椒可是做菜不可缺少的一位调料,尤其是对于湖南四川的朋友们,没有花椒很多美食都会大打折扣。花椒的味道整棵不容易散发出来,需要一些技巧才能更好出味。下面就来看看都有哪些方法可以使用...
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怎样炒宫保鸡丁 两种做法很美味
10-19宫保鸡丁应该怎么做最美味呢?有哪几种比较美味的做法呢?其实宫保鸡丁做起来不是那么的困难,关键是大家愿不愿意来学,今日整理的食谱就是较为美味的做法,大家可以一起了解下川味宫保鸡丁的做法!如何炒宫保鸡丁宫保鸡丁做法一...
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川菜水煮鱼做法大放送
10-19如果想要做水煮鱼的话,大家觉得有哪些做法是非常值得大家来学习的呢?比较好吃的做法又是哪些呢?今日小编整理四种川菜水煮鱼的做法,希望大家真的可以来好好的看下,自己做更有成就感!做法一材料:罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干...
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鱼香肉丝怎么做好吃
11-14鱼香肉丝属于家常菜谱,主要原料是里脊肉,以四川特有鱼香调料软炒烹制而成。此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备,鱼香鲜味浓郁,口味十分别致,难度中等。鱼香肉丝的原料:里脊肉鱼香肉丝的配料:葱、蒜、青红椒、胡萝卜、木耳、郫县豆瓣酱...
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十大经典川菜 嗜辣吃货的最爱
02-24辣,这个让人又爱又恨的口味,却是川菜的一大特色。所谓无辣不欢,每一道川菜都离不开辣。今天,向大家推荐十大经典川菜,让大家一次辣过瘾。1、四川火锅四川火锅以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。2、水煮鱼水煮鱼水...
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酸菜如何让你得结石
11-26一、酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙。由于酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙排出体外,而被大量吸收到人体。进入人体的草酸经过肾脏,肾脏发挥排泄功能将草酸钙结晶排出,这种...
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夫妻肺片怎么拌 这样拌更好吃
10-19夫妻肺片怎么拌呢?作为比较有特色的凉菜之一,夫妻肺片还是比较值得大家来尝试学起来的,今日小编整理两种凉拌夫妻肺片的方法,希望感兴趣的厨友们可以一起来学起来。夫妻肺片做法拌法一食材:牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒...
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川菜菜谱 学做麻婆豆腐
10-19川菜是非常受到欢迎的一类菜系,像麻婆豆腐就是其中的一道名菜。那么大家会做四川的麻婆豆腐这道美食吗?具体的做法有哪些呢?小编非常开心整理四款做法,希望大家来收藏下!麻婆豆腐菜谱做法一食材:豆腐10两(约400克),牛肉末,青蒜...
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十大经典川菜云集 吃货们的最爱
06-12作为中国四大菜系,川菜主要以辣为主,他在中国烹饪史上占据很重要地位。中国人以食为天。那么我们就来看看十大经典川菜,吃货们的最爱。四川火锅以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼,是...
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川菜为什么能够受到大家欢迎
12-27川菜为什么能够受到大家欢迎相信很多人只要吃过川菜就会知道这种菜系有着属于自己的美味,那么,到底是什么让川菜变得别具一格呢?关于川菜又有什么是我们需要来了解的呢?在这为大家了解了相关内容,下面我们就一起来看看川...
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这4道必尝的川菜美食 每一道都是我的心头爱
05-10是中国特色传统的四大菜系之一,是中国最流行的菜系,深受许多人的喜爱。麻、辣、鲜、香是川菜美食的特点;今天小编安利了4道必尝的川菜美食给大家。回锅肉回锅肉不少人最爱的菜肴就是回锅肉,这也是四川人最爱的川菜美食。...
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川菜辣子鸡的做法 麻辣酥脆这样做
10-19川菜辣子鸡的做法有哪些呢?随着川菜的在全世界的流行,人们对于像辣子鸡这样的川味美食是很喜欢吃的,那么如何才能做出好吃的川菜辣子鸡呢?下面跟着一起来看看吧。一,家常辣子鸡材料:童子鸡,花生(炒),食盐,葱,蒜,干辣椒,白糖,鸡精,姜,花...
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好味道夫妻肺片 就做这三种款
10-19好味道夫妻肺片怎么做?有哪几种好吃的做法可以来学起来呢?如何做夫妻肺片比较好吃?如果真的想要自己尝试的话,那就将这三种做法学下来吧,希望能够帮助到你!夫妻肺片做法做法1:将鲜牛肉、猪杂洗净,牛肉切成500克重的块;将牛肉、...
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在家怎么做麻婆豆腐 试试这四种简易做法
10-19在家怎么做麻婆豆腐呢?家常版的麻婆豆腐怎样做好吃呢?如果对豆腐美食比较兴趣的话,不妨跟着小编一起来学做麻婆豆腐,或许学完之后你就会喜欢上麻婆豆腐!家常麻婆豆腐做法食材:豆腐一块,猪肉少些,豆瓣酱一罐,葱、姜各适量,料酒、...
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四川美食好吃吗 吃货达人带您一起去品尝5种川菜
04-05四川火锅好吃吗川菜越来越受国人的喜欢,特别在寒冷的冬天能够吃到四川的火锅,那简直是一个很大的享受。但是也有人很喜欢吃麻婆豆腐,还有的喜欢吃夫妻肺片,甚至有人对九尺板鸭鲜香美味流口水。那么,四川美食真有那么好吃?下...
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盘点那些让你食欲大开的川菜 麻辣鲜香让你回味无穷
10-12说起川菜,几乎是无人不知无人不晓,很多人即使没吃过也一定听说过,毕竟这可是中国的第一菜系。上街路过川菜馆的时候那些让你食欲大开的川菜,闻着里面大师傅做菜散发出的有些呛人辛辣香气,小编的口水就不争气的流了下来,感觉...
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怎么学夫妻肺片 安利这三种做法
10-19可能大家在饭馆或者酒店喜欢吃的美食,都想要在家自己也能做吧,这样就能天天享受了!对于夫妻肺片这样的美味也是可以吗?当然是可以的,今日推荐三种家常做法,大家都可以来学学哦!第一种做法材料:牛肉、牛杂(肚梁、心舌、干层肚和...
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麻婆豆腐的由来:川菜十大经典之一(麻辣鲜香)
09-13麻婆豆腐最早出现于晚清同治年间,是由一个叫陈麻婆的成都妇女自创出来的。后来在四川成都地区延袭至今,在中国被评为川菜十大经典之一。麻婆豆腐的麻、辣、翠、嫩、鲜、香、烫、酥,把四川菜的特点表现到了极致,不仅在中国...
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夏季应该怎么吃川菜?
11-22几场雨水过后,气温刚略有下降,一批在热天儿里本不太受欢迎的美食,反倒借机火了起来。野味锅、烧烤屋、水煮鱼……又开始人气渐旺。据说川人在夏天也离不开火锅,所谓以毒攻毒,出身大汗图个痛快!但在炎热干燥的夏...
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家常宫保鸡丁 简易好吃做法有三
10-19家常菜是很多人对于家乡的一种思念,四川的小伙伴对于川菜味道,想必是离不开宫保鸡丁的吧!那么大家心中的家常菜宫保鸡丁是怎样做的呢?今日小编推荐三种家常做法,希望大家可以收藏起来自己做做!宫保鸡丁家常做法做法有一:材料...