切糕
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
切糕的营养价值
就核桃玛仁糖系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天 然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。
孕妇可以吃切糕吗？
可以。
切糕营养丰富，热量高，孕妇可以吃，但是要适量，尤其是对有妊娠糖尿病的准妈妈们来说，不能多吃。
产妇可以吃切糕吗？
慎吃。
产后新妈妈可以吃一点切糕来补充能量。但是切糕糖分很高，对产后瘦身不利，不建议多吃。