萝卜冰糖汤——明目饮食

材 料： 鲜萝卜１０００克，冰糖２５０克。（以上为一成人的用量）

功 效： 清热解毒，下气消滞，头晕目眩，耳鸣明目。

做 法： 把鲜萝卜连皮洗净，用搅拌机捣烂，以白纱布绞取其汁液。冰糖加水少许煮溶成糖水，与萝卜汁冲调即成。

说 明 ：用于人参中毒或煤气（一氧化碳）中毒或饮酒过量，口渴身热，头痛眩晕，烦燥不安，胸闷憋气，腕腹胀满，恶心呃逆，气紧喘，全身出现玫瑰疹，舌红苔厚浊，脉弦滑。