1、菠菜中有很多草酸,而豆腐中有很多钙质,草酸和钙质相结合会产生草酸钙,草酸钙很难被人体吸收消化,长期食用,对身体会有不良影响。
2、如果想要菠菜和豆腐一起吃,那么可以先把菠菜在开水中煮三分钟,把菠菜汤倒掉,然后再跟菠菜一起煮,这样可以减少产生不易溶解的物质。
1、菠菜中有很多草酸,而豆腐中有很多钙质,草酸和钙质相结合会产生草酸钙,草酸钙很难被人体吸收消化,长期食用,对身体会有不良影响。
2、如果想要菠菜和豆腐一起吃,那么可以先把菠菜在开水中煮三分钟,把菠菜汤倒掉,然后再跟菠菜一起煮,这样可以减少产生不易溶解的物质。